Monthly archive for Prosinec 2013

Tip na zahřátí: jablečný mošt cider

Tip na zahřátí: jablečný mošt cider

Nechutná vám tvrdý alkohol, svařák nebo zázvorový čaj? Zahřeje Vás cider! Co je cider Cider je osvěžující nízkoalkoholický nápoj, obvykle od 2 % do 8,5 %, vyráběný řízeným kvašením jablečného moštu. K výrobě moštu, ze kterého kvasí cider, se vybírají speciální odrůdy jablek, které se míchají, a tím vzniká unikátní chuť cideru. Cider je méně hořký než pivo, méně opojný než víno, méně sladký než limonády a méně šumivý než perlivé vody. Díky těmto vlastnostem zbavuje žízně, výborně osvěží a také zahřeje. Jak se vyrábí cider Pro výrobu cideru se používají odrůdy jablek vyšlechtěné pro výrobu tohoto nápoje a běžné odrůdy jablek určené pro přímou spotřebu. Cílem je dosáhnout u výchozího moštu vhodného poměru sladkosti, hořkosti a kyselosti. Jablka se nejprve rozdrtí a vylisují na jablečný mošt. Ten se nechá kvasit ve vinných sudech nebo v demižonech, ve velkovýrobě cider kvasí v nerezových tancích s řízenou teplotou kvašení, která zajistí

Přečtěte si více...

Vánoční harmonie s Feng Shui 4.

Vánoční harmonie s Feng Shui 4.

Čas běží, rolničky cinkají a pomalu bude potřeba začít balit dárky. V minulých dílech tohoto seriálu jste se dočetli, jak vybrat ideální místo pro vánoční stromek. Jaké barevné kombinace jsou nejlepší. A také o blahodárné energii svíček, jejich výběru a vhodných místech, kde je zapálit. Víte, že pokud chcete být obklopeni pozitivní a šťastnou energií Feng Shui, je potřeba o její kvalitu náležitě pečovat. Jen tak může být silná a vyrovnaná. Tak máme správně vybrané místo, krásné barvy a jemné světlo svíček. Co tomu ještě chybí? Snad už jen vůně. Vzpomínáte na dětství? Na vůni hořících františků a purpury na babiččině plotně? Na to, jak tato vůně ohlašovala blížící se sváteční dny? Právě tato charakteristická vůně jakoby potvrzovala příchod klidu a pohody těchto rodinných svátků. A právě vůní se týká TIP č.4 Dnes už není nutné (na na indukčních varných deskách ani možné) nechat hořet purpuru. Oproti dobám minulým máme poněkud

Přečtěte si více...

Efektivní komunikace: Cesta k úspěchu, ale i k harmonickým vztahům…

Efektivní komunikace: Cesta k úspěchu, ale i k harmonickým vztahům…

A proto, pokud chcete dosáhnout nějaké rozdílu či významnosti, potřebujete se zlepšit tak, aby komunikace s ostatními probíhala lépe a efektivněji… Dříve než se ponoříme do tématu komunikace hlouběji, pojďme si ještě předtím ujasnit, co je vlastně úspěch. Je to stav, který přichází jako kladný výsledek nějaké snahy či záměru. A může to být skutečně cokoliv, od zářně nablýskaných bot přes lahodně upečené dorty, až po zdařile dokončené stěhování nebo úklid. Také je to vyhraná medaile v šipkách, certifikát za nejrychlejší psaní či získání diplomu na VŠ. Vztah s vysněným partnerem, založení rodiny, či úspěšná podnikatelská aktivita jsou ty vyšší cíle, kterých dosahujeme delším usilovným snažením. Komunikace je způsob tvorby a rozvíjení vztahu. Schopnost nás jako lidí navázat vztah s okolím. To, čím oslovujeme druhé, co si dáváme, vyměňujeme, s čím se společně spojujeme. Cesty, kterými to děláme, jsou různé – od slova psaného: dopis, telegram, sms či článek, přes

Přečtěte si více...

Návrh – jak jinak žádat o zaměstnání.

Návrh – jak jinak žádat o zaměstnání.

Jste uprostřed hledání zaměstnání. Začínáte navazovat kontakty ve svém oboru, a možná dokonce i mluvit se zástupci firem, u kterých si dokážete představit, že byste tam pracovali delší dobu. Nicméně ti, s nimiž hovoříte, s vámi nikdy předtím nepracovali. Můžete jim verbálně sdělit, co jste schopni pro ně udělat, ale stále mají obavy, zda jste schopni poskytnout to, co oni potřebují. Jednou z možností, která je otevřena těm, kteří hledají zaměstnání, je v takové situaci pro ně vypracovat návrh toho, co můžete nabídnout. Pohled zaměstnavatele V současné době pracuji s klientem, který se snaží změnit kariéru. Prostředí jeho současné kariéry a navíc jeho životní zkušenosti z něj dělají vynikajícího kandidáta na poskytování informačních setkání pro ty, kteří podporují osoby s tělesným postižením. Nedávno navázal spojení s organizací, která pomáhá zdravotně postiženým jednotlivcům v oblasti umění. Jeho kontakt mu řekl, že zatímco se rádi podívají na jeho životopis, pokud by mohl dát dohromady návrh typu

Přečtěte si více...

Příprava není zábava, ale pomůže nám, abychom ze sebe vydali to nejlepší

Příprava není zábava, ale pomůže nám, abychom ze sebe vydali to nejlepší

I když jsem často slyšel o hodnotě přípravy, není vždy snadné sám sebe motivovat k přípravě na budoucí úkol. V současné době jsem v procesu přípravy dvou různých ústních prezentací. Jedna z nich bude za týden, zatímco ta druhá až za tři týdny. I když daný předmět znám dobře a mám obecnou představu o tom, co chci přednášet, neustále mi odbíhá pozornost, když si mám sednout a pracovat na tom. Některá rozptýlení se týkají i cílů, kterých chci dosáhnout. Jiná, upřímně řečeno, mohou buď počkat na pozdější datum nebo čas, nebo jsou v kategorii ztráty času nedůležitými maličkostmi. Proč je soustředění se tak těžké? Proč je někdy tak těžké se soustředit na úkol, který máme udělat, i přesto, že si uvědomíte, že odměna za dobře vykonaný úkol je pro vás významným přínosem? Jak jsem tak o tom přemýšlel, napadlo mě hned několik důvodů: Výsledek je pro mě moc důležitý, a tak posouváním

Přečtěte si více...

Postihla vás ztráta práce? Zůstaňte v kontaktu s okolím!

Postihla vás ztráta práce? Zůstaňte v kontaktu s okolím!

Za poslední dva roky jsem potkal několik jedinců, kteří hledali práci. Mnoho z nich předtím dlouho pracovalo a tak – i když i předtím byli bez práce – si neumí představit jak je těžké v dnešní ekonomice být bez práce. Na pracovním trhu, kde nabídka výrazně převyšuje poptávku, si personalisté mohou dovolit být opravdu velmi vybíraví. Tento článek je o třech z těchto lidí – Patovi, Mary a Johnovi. Všichni byli bez práce. Všichni předtím několik let pracovali a, upřímně řečeno, byli ve věku kdy je obtížné (ne-li přímo nemožné) najít práci. Všichni tři ale nakonec našli práci, která odpovídala jejich schopnostem a znalostem. Já se rozhodl přijít na to, jak toho dosáhli.  Zkusili to jinak Pat, Mary a John všichni pochází z doby, kdy se ke hledání práce používaly hlavně inzeráty, popřípadě personální agentury. Rychle ale pochopili, že tohle už v dnešní době nefunguje. Co se taky naučili rychle bylo, že je potřeba se

Přečtěte si více...

Do jaké míry můžete ovlivnit vlastní život?

Do jaké míry můžete ovlivnit vlastní život?

Pro mnoho lidí je rozhodující mít svůj život pod kontrolou. Ať už jde o návyk pracovat, zatímco rodina večeří nebo pravidelné volnočasové aktivity, přináší jim do života nějakou normálnost. Přesto, život jako takový nikdy plně kontrolovat nebudem. Přijde živelná pohroma, onemocní nebo zemře někdo koho milujeme, dostaneme výpověď. Jaký je průběh?… Najednou budeme v situaci, která nám nebude vůbec příjemná. Zprvu budeme možná šokováni tím, co se stalo. Dalším krokem bývá ale často vztek. Pokud vztek bude trvat dostatečně dlouho nebo nám situace bude nadále házet klacky pod nohy, může se zloba změnit na odevzdání. Co ale potřebujeme, abychom se v životě pohnuli dál, je přijetí. Musíme si uvědomit, že nějaká situace nastala a my se nyní posouváme dál. Když se dostaneme do toho bodu, dosáhli jsme  „nového normálu“.   Stalo se to i mně Ve státu New Jersey, ze kterého pocházím, hurikán na konci října uvedl většinu populace do „nového normálu“.

Přečtěte si více...

Chovejte se k sobě s rozumem – má častá zkušenost

S přicházejícím novým rokem mám pro vás pár otázek. Co jste se naučili během posledního roku a co z toho si vezmete do nového roku? Jaké zkušenosti vám pomohly zjistit něco nového o sobě? Budete to vědět jenom, pokud prožíváte svůj život a děláte to, čemu věříte – nehledě na okolnosti, budete v danou chvílí nejlepší, jací jen můžete být. Je to běžná věc Není to nic neobvyklého, když se mí klienti hned penalizují, pokud něco neudělají podle jejich představ. Poté mi poukazují na to, že to oni znají lépe nebo, že nenásledovali to, co se možná naučili z našich předešlých schůzek, které jsme strávili dohromady. Já jim vždy pak vysvětlím, že to není problém. Učit se a aplikovat nové chování, i když jsme na to upozorňováni, není vždy lehké. Ve skutečnosti, být si toho vědom a vzít odpovědnost za to, že měli v té situaci možnost vybrat si a

Přečtěte si více...

Vánoční harmonie s Feng Shui 3.

Vánoční harmonie s Feng Shui 3.

Už jste četli TIP 2 a máte vybrané ideální místo pro váš vánoční stromek? Ano? To je skvělé, tak můžeme pokračovat.   Pokud chcete mít doma skvělé Feng Shui, které vám přinese štěstí a blahodárnou energii, je potřeba udržovat cchi prostoru svěží a vitální. Zejména v zimním období, kdy je nedostatek slunečního světla a máme méně možností pobývat na čerstvém vzduchu, nabývá tato potřeba na důležitosti. Připravila jsem proto pro vás TIP č.3 Zapalte svíčky. Pálení svíček je jedním z nejjednodušších způsobů udržení svěžího Feng Shui ve vašem prostoru. Svíčky dávají jemné teplé světlo, očišťují a aktivují energie. Pomohou vám obnovit a aktivovat cchi v každé místnosti vašeho domova.   Zejména v období vánočních svátků, kdy jsou nejkratší dny v roce a mnozí z nás trpí nedostatkem světla a životní energie jsou svíčky vynikajícím pomocníkem. Jejich očistná síla nám dodává klid, pomáhá tišit citovou nerovnováhu a obavy. I při pálení svíček je dobré zachovávat pravidla Feng

Přečtěte si více...

Rekvalifikace je také možnost – neodmítejte!

Rekvalifikace je také možnost – neodmítejte!

Nedávno jsem byl požádán, abych se zabýval třemi jedinci, kterým byly nabídnuty po výpovědi rekvalifikace zaplacené bývalým zaměstnavatelem. Tyto služby zahrnovaly 3 až 12 sezení se soukromým koučem, který jim měl pomoci najít novou práci a rozvinout jejich schopnosti v oboru. Tato sezení byla zcela hrazena bývalým zaměstnavatelem. Z nějakého důvodu se však tito lidé rozhodli této služby nevyužít. Firma, která jim je měla poskytnout se ovšem snažila tato sezení provést, protože již byla zaplacena. Pořád se snažím od každého z těchto lidí zjistit, proč odmítl službu, která pro něj byla zcela zdarma. Jediné, co by ho tato příležitost stála, byla hodina času pro samotné sezení. Příležitostí je okolo nás mnoho Příležitosti potkáváme v průběhu celého života. Ať už se jedná o dobrovolnictví pro místní charitu nebo o navštěvování semináře, kde se můžeme naučit novým dovednostem nebo myšlení, nebo například o nabídku rekvalifikace uvedenou výše, jsme jimi obklopeni. Někteří z náš jsou velmi zdatní ve využívání

Přečtěte si více...