Náš mozek, voda a pitný režim – co byste měli dodržovat, čemu se vyhnout…

Konečně se dostáváme k základní složce mozku – vodě

Voda nejenže roznáší živné látky, ale odstraňuje také látky neužitečné.

Proto nezapomínejte pít, abyste po celý den mozek zavodňovali.

Mnozí, zejména malé děti a starší lidé, těžko poznají žízeň.

Pít je ovšem zapotřebí ještě předtím, než vůbec žízeň pocítíme. Je to důležité pro svaly, ale také pro nervovou a mozkovou tkáň.

Mírná dehydratace může způsobit bolesti hlavy, lehkou zmatenost a ztrátu rovnováhy.

Aby mohl mozek fungovat optimálně, je třeba jej dostatečně zavodňovat.

Naše denní potřeba vody je zhruba 2,5 litru, z nichž asi jeden litr je obsažený v jídle.

Ovoce, zelenina, ale i maso a ryby nebo mléčné výrobky totiž obsahují 75-95 procent vody.

Zbývající asi 1,5 litru pokryjí nápoje, jako je voda, čaj, káva, ovocné šťávy, vývar a podobně.

Na to, kolik vody potřebujeme, má vliv také teplota okolního prostředí a fyzická aktivita.

Když je velké horko, může potřeba vody stoupnout až na 3 litry.

Pokud vám voda nechutná, nahraďte ji teplými nápoji, především neslazenými:

• bylinkovým nebo
• zeleným čajem,
• slabou kávou nebo
• kávou bez kofeinu,
• meltou,
• případně Carem.

Nezapomeňte také ochutit vodu několika kapkami citronové, pomerančové nebo bezinkové šťávy a pak ji nechte vychladit.

Sycené vody a minerálky mají zase vysoký obsah hydrouhličitanů a vápníku, někdy i hořčíku, který představuje pro tělesnou rovnováhu výrazný přínos.

Samostatnou kapitolou je mléko.

Mléko je nejzákladnější, první potravinou, se kterou se v životě setkáme.

Jeho potřeba se postupně snižuje do věku přibližně tří let, později se může vyvinout i alergie na laktózu.

A přestože jsme jedinými savci, kteří konzumují mléko živočichů jiného druhu, má v našem jídelníčku oprávněné místo.

Mléko a mléčné výrobky obsahují aminokyselinu tryptofan, který obsahuje bílkoviny a umožňuje organismu vyrábět serotonin, často nazývaný jako „hormon štěstí“. Ten má významný vliv na vyváženost naší psychiky a na dobrý spánek.

Takže zvyk dávat dětem před spaním skleničku mírně oslazeného mléka můžeme s klidem převzít i v dospělosti.

Tryptofan obsažený v mléce spolu s práškovým cukrem podněcuje syntézu serotoninu. Lék na klidný a sladký spánek je to zcela neškodný.

V potravinách, které jíme, jsou obsaženy mnohé složky poškozující nervový systém.

Jsou to aditiva umožňující konzervaci potravin, pesticidy, oxid hlinitý, těžké kovy, a také docela jednoduše alkohol.

Zcela vyloučit jedovaté látky ze stravy je téměř nemožné, co však ovlivnit dokážete, je alkohol.

Alkohol poškozuje zejména membrány neuronů a narušuje křehkou rovnováhu neuropřenašečů, malých molekul, které přenášejí informaci mezi neurony.

Připomeňme, že tolerovaná hranice je dnes jedna až dvě skleničky vína denně.

Jindra Houstova Marvanova

V době, kdy se narodil první z mých synů, jsem se začala zabývat zdravou výživou; postupně jsem se stala výživovým poradcem.

S dětmi člověk stárne pomaleji, s druhou generací vlastních dětí jsem se tedy dostala i k souvislostem mezi výživou a věkem, což přináší i další návaznosti.

Již více než 5 let se zabývám osobním rozvojem, vztahy a komunikací.

Své zkušenosti a poznatky nabízím každému, kdo má zájem vědět víc

www.zivotbezhranic.cz/author/honor-j/